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標題: [家常料理]夏威夷布丁 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-20 10:33 PM 標題: [家常料理]夏威夷布丁

夏威夷布丁

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材料：

ACAS洗選蛋2顆　
細砂糖2大匙　牛奶1杯
B香蕉1根　
罐頭鳳梨片2片　
奶油少許
調味料：無

作法：

1A料放入碗內攪勻成牛奶蛋汁，香蕉與鳳梨切片備用。
2取耐熱烤杯，抹上少許奶油，放入香蕉和鳳梨後倒入牛奶蛋汁。
3將布丁烤杯置於烤盤，盤中加8分滿的熱水，移入已預熱烤箱，以220℃火力蒸烤15分鐘即成。

小祕笈：

阿芳的經驗分享
烤雞蛋布丁時，一定要在烤盤中添入熱水，這樣才不會因為溫度升高太快，使布丁鼓漲成蜂巢狀。

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